Berliner SChnauze & global thinking

Phillip
Bendel

Raphael
Reichardt

Marie-Anne
Wild

Tim Raue

Cindy
Kaymling

Sabrina
Klewer

Moritz
Müller

Lion
Schirmer

Tobias
Heldt

Nour
Almahmoud

Melanie
Bendel

Dit is Berlin –  genauso vielseitig und individuell wie diese Stadt ist unser Team. Im Restaurant TIM RAUE, gelegen am neuralgischen Spannungspunkt der jüngeren Zeitgeschichte – dem Checkpoint Charlie –, bieten wir alle gemeinsam unseren Gästen ein kulinarisches Gesamterlebnis. Marie-Anne Wild und Tim Raue leben mit den 35 Mitarbeiter*innen Gastgeben in Perfektion, mit Hingabe, Liebe und Leidenschaft.

Trotz Fine-Dining-Präzision hat unser Team die verstaubte Attitüde eines Gourmetlokals abgestreift: Charmanter und professioneller Service ohne aufgeplusterte Pfauen-Pose ist die Devise. Während es bei Küchenchef Phillip Bendel am Teller ordentlich zur Sache geht, steppt im mehrfach ausgezeichneten Service unter Restaurant Manager und Head Sommelier Raphael Reichardt der Bär.

So muss das & anders wollen wir das auch nicht. Typisch Berlin eben.  Typisch wir.