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„My Way“ heißt das neue und bisher persönlichste Kochbuch von Tim Raue, das soeben im Callwey Verlag erschienen ist. Neben über 70 Rezepten enthält das Buch einen großen autobiographischen Teil. Die ausführliche, hochinteressante Biografie zeigt teilweise noch unveröffentlichte Bilder und verrät, wie Tim Raue wurde, was er heute ist: der laut der The World´s 50 Best Restaurants  Liste beste deutsche Koch (Platz 48). Tim Raue nimmt den Leser in „My Way“  mit auf seine Lebensreise, erzählt vom Erfolg als Sternekoch genauso wie von den persönlichen Tiefschlägen und gewährt hierbei Einblicke in das private Fotoalbum. Zum anderen entführt der Küchenchef im ausführlichen Rezeptteil auf eine Reise durch das kulinarische Singapur und verrät die Quellen seiner Inspiration – persönlich begleitet, gespickt mit fachkundigen Texten und exklusiv fotografiert von Fotograf Nils Hasenau. Das Buch zeigt die 70 besten Rezepte des Sternekochs  – ebenfalls exklusiv von Food-Fotograf Joerg Lehmann für das Buch fotografiert – sowie die wichtigsten Grundrezepte. Für eingefleischte Fans gibt es das Buch auch in einer limitierten Sonderausgabe inklusive Geschenkbox zum Preis von 70 Euro (plus Porto, wenn es verschickt werden soll) in unserem Restaurant zu kaufen! Selbstverständlich auf Wunsch auch persönlich von Tim Raue signiert!

 

Tim Raue
MY WAY – Von der Gosse zu den Sternen
Auflage 2017
ca. 288 Seiten, ca. 180 Abbildungen
25 x 28 cm, gebunden

Preis: 70 €

limitierte Sonderausgabe

inklusive Geschenkbox und Signatur

 

Bestellen Sie hier: office@tim-raue.com